26 Aralık 2025 Cuma
Bölümümüzde, 16 Ekim Dünya Gıda Günü kapsamında öğrencilerimiz için Üniversitemiz Gıda Topluluğu'nun katkılarıyla düzenlediğimiz "2. Geleneksel Yenilikçi Gıda Tasarım Yarışması"nın sunumu ve ödül töreni, öğrencilerimiz ve öğretim üyelerimizin katılımlarıyla 25.12.2025 tarihinde gerçekleştirilmiştir. Yarışmamıza 10 öğrencimiz toplam 4 adet Yenilikçi Gıda Fikri ile katılmıştır. Ürün fikirleri Bölüm öğretim üyelerimizden oluşan jüri tarafından değerlendirilmiştir. Fikir sahibi öğrencilerimiz fikirlerini sözlü olarak sunmuşlardır.
Yarışmada "KEYFO-Yulaf Bazlı Fermente İçecek" fikri ile yarışma BİRİNCİSİ öğrencimiz Gizem YILDIRIM; "Hoot Root" fikri ile yarışma İKİNCİSİ öğrencimiz Leen GANNAM; "POST-Bİ KUKİ-Yer Elması Unu ile Formülize Edilmiş Postbiyotik ve Paraprobiyotik İçeren Glütensiz Kurabiye" fikirleri ile yarışma ÜÇÜNCÜSÜ öğrencilerimiz Elifnur GELMEZ, Balım YAYIKÇI, Hayrunnisa ÖZKAN ve Meryem AKICI; "Almivra-Postbiyotik ve Paraprobiyotik ile Zenginleştirilmiş Vegan Bademli Dondurma" fikirleri ile yarışma DÖRDÜNCÜSÜ öğrencilerimiz Hale TUNCER, Yaren GÜLHAN, Esmanur SUNMAN ve Ceren AKDUMAN'a para ödülleri takdim edilmiştir.
Yarışmaya başvuran tüm öğrencilerimize katılım belgelerinin öğretim üyelerimiz tarafından takdiminin ardından, kapanış konuşmalarıyla etkinliğimiz sona ermiştir. Ürün fikri yarışmasına katılım sağlayan öğrencilerimizi tebrik eder, öğrencilik ve meslek hayatlarında başarılar dileriz.
Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanlığı
